Steak de Chou-fleur
Une alternative savoureuse et saine aux viandes traditionnelles, riche en nutriments et facile à préparer.
Ingredients
Ingrédients principaux
- 1 chou-fleur
- 2 cuillères à soupe huile d'olive
- au goût épices au choix Paprika, cumin ou ail en poudre sont recommandés.
- au goût sel
- au goût poivre
Instructions
Préparation
- Préchauffez le four à 200°C ou préparez le gril.
- Coupez le chou-fleur en tranches épaisses pour former des steaks.
- Badigeonnez les steaks de chou-fleur d'huile d'olive et assaisonnez avec les épices, le sel et le poivre.
Cuisson
- Pour rôtir, placez les steaks sur une plaque de cuisson et faites-les cuire pendant 25-30 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés et tendres.
- Pour griller, placez les steaks sur le gril et faites-les cuire pendant environ 4-5 minutes de chaque côté.
- Servez chaud.
Notes
Les restes peuvent être conservés dans un contenant hermétique au réfrigérateur pendant 3 à 4 jours. Réchauffez au four ou à la poêle pour redonner du croustillant.