Tarte au Chocolat et Poires
Un dessert irrésistible alliant chocolat fondant et poires sucrées, parfait pour les occasions spéciales.
Ingredients
Pour la base
- 200 g biscuits au chocolat
- 100 g beurre fondu
Pour la garniture
- 2 units poires Épluchées et coupées en tranches
- 200 g pépites de chocolat
- 3 units œufs
- 150 g sucre
- 1 cuil. à café extrait de vanille
- 1/2 cuil. à café levure chimique
- 1 pincée sel
Instructions
Préparation
- Préchauffez le four à 180°C.
- Écrasez les biscuits et mélangez-les avec le beurre fondu.
- Tapissez le fond d'un moule à tarte avec ce mélange.
- Épluchez et découpez les poires en tranches, disposez-les sur la base de biscuits.
- Dans un bol, battez les œufs avec le sucre, l'extrait de vanille, la levure et le sel.
- Incorporez les pépites de chocolat à ce mélange.
- Versez la préparation sur les poires et enfournez pendant 25-30 minutes.
- Laissez refroidir avant de démouler et servez.
Notes
Servez la tarte tiède ou à température ambiante, accompagnée d'une boule de glace à la vanille ou de chantilly pour plus de gourmandise. Pour une meilleure tenue, assurez-vous que le mélange de biscuits et de beurre est bien compact avant de le mettre au four. Vous pouvez ajouter un peu de cannelle aux poires pour une touche de saveur supplémentaire. La tarte se conserve dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant 3 à 4 jours. Elle peut également être congelée, mais il est préférable de la consommer fraîche.